Você quer emagrecer com saúde?

Para emagrecer não exste mágica, mas sim dedicação, esforço e muita renúncia.

Então se sua promessa para 2016 é ficar magra, ou sarada ou as duas coisas, então está na hora de você se mexer.

Nosso post de hoje será cheio de dicas para você agir.

Para começar neste processo, não exite melhor opção do que reeducação alimentar.

Sim, a R. A. formata seus hábitos e consequente a sua mente, você come entendendo que aquele alimento é melhor do que os outros alimentos para você, para sua saúde e para conquistar seus objetivos.

Na Reeducação alimentar você faz trocas, ao invés de comer de lanche biscoito, você come fruta, no lugar de jantar um hambuguer de fast food, você come uma carne com salada, e por aí vai.

A reeducação alimentar consiste em reaprender a comer, e sempre escolher o mais saudável.

Michelle Franzoni do blog da Mimis

 

Algumas dicas mais encontradas em todos os veículos de informação é a seguinte:

Busque comer mais frutas, verduras, legumes, grãos, carnes e ovos.

Nesses alimentos acima, você encontrará muitos nutrientes e será saudável, consequentemente emagrecerá porque são comida de verdade.

Hoje o que tem prejudicado as nossas vidas é o excesso de industrializados, precisamos comer mais alimentos naturais e orgânicos.

Para seu projeto para vida toda iniciar, outra dica importante é:

* Evite frituras

* Evite açúcar refinado

* Evite refrigerante

* Evite farinha branca (pão, macarrão, bolos, biscoito)

* Evite enlatados e embutidos.

Parece impossível viver sem esses itens acima, mas nós afirmamos que é possível, tudo depende de uma escolha.

Ás vezes olhamos aquelas fotos de pessoas com o corpo super definido, pensamos ser fácil, mas não é.

Queremos o resultado final, mas não queremos pagar o preço, então para chegar naquele corpo precisamos começar, e para conseguir é necessário abrir mão das guloseimas, e gordices, e comer comida de verdade.

Sim, é necessário sair da zona de conforto.

Para alguns é um sacrifício, mas garanto que com um tempo você acostuma e passa a gostar.Tudo é uma questão de objetivo.

Mas para ter o shape magro não é só alimentação.

Para emagrecer é necessário se exercitar, procure uma academia.

Segundo nossa amiga personal, musculação é um excelente exercício físico.

Faça uma caminhada, corrida ou pilates, enfim, você tem várias opções, mas faça.

E se você pode, contrate um profissional da área para monitorar sua dieta ou sua atividade física. É sempre bom uma orientação, otimiza os seus resultados.

E a dica final é sobre um desafio de um médico do qual acreditamos muito, Dr. Barakat, ele está propondo 30 dias sem vários alimentos e uma mudança drástica no seu organismo e corpo.

Nós já fizemos, e eu Gi Mascarenhas sigo fazendo até hoje, há 7 meses.

Siga e leia os posts dele nas redes sociais e se puder faça, será transformador.

Instagram @doutorbarakat

Facebook: Dr.barakat

Quando você estiver indo em direção ao seu objetivo, sempre terá um para falar, “você está magra demais”, “credo, andando de marmita”, “nossa tá ficando neurótica”, e outras coisas mias. Mas, não ligue para essas coisas, você estará mais saudável que antes e a opinião de ninguém é mais importante do que a do seu corpo agradecendo por estar sendo livre de possibilidades de doenças e coisas do tipo.

A crítica sempre vem de encontro com o sucesso.

Essas foram as nossas dicas para você iniciar no processo!

E aí vamos agir?

Beijos

Gi e Gi

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Superação – Gislaine Lemes

Ao iniciar as atividades do blog Água com limão, surgiram também muitas perguntas de pessoas próximas que questionavam minha preocupação com meu peso, muitas diziam:

– Gi! Me desculpe,  mais não consigo ver aonde você está gordinha!

Em partes esta afirmação era verdadeira, pois nunca cheguei ao grau de obesidade, mas segundo o teste de  bioimpedância que realizei no consultório da minha nutricionista Carine Schiavo, meu percentual de gordura estava acima do normal indicado para minha estrutura física, existia sim  um sobre peso e  tenho fotos que comprovam isso e vou compartilhar com vocês hoje neste post!

Com a contratação da consultoria  do Hélcio Gangana me vi obrigada a informar meu peso atualizado, tirar minhas medidas e fotos de top e shorts para ir acompanhando minha evolução dentro do processo Boneca De Ferro. Acredito que este foi o segundo momento mais difícil do processo.

Minha amiga Gislaine Mascarenhas veio me visitar e em um dos poucos dias de sol que fizeram em sua estada aqui em SC, decidimos ir a praia.

Chegando lá , nos sentimos desconfortáveis em ficar de biquíni, pois como vão ver na foto abaixo o “shape” não estava dos melhores.

Choramos as pitangas juntas, vimos corpos saudáveis naquele dia e fizemos um pacto ali de focarmos mais para que na próxima ida dividíssemos apenas alegria.

Decidimos nos fotografar uma a outra para ir fazendo comparativo, neste dia mergulhamos na baixa auto estima, mais lá no fundo tinha uma vontade muito grande de mudar e foi aí que iniciamos pra valer essa mudança de hábitos.

As fotos foram tiradas em 23 de Setembro de 2015, a Gi voltou pra Cg e pegamos firme rumo ao nosso objetivo (Baixar % de gordura) passaram 58 dias, no dia 21 de Novembro de 2015 , fui com minha família na mesma praia e pedi para que o marido tirasse uma foto das minhas costas para fazer um comparativo! Quando coloquei uma do lado da outra mau  conseguia acreditar na evolução que tinha obtido!

Meu peso inicial  ao iniciar a Reeducação Alimentar era de 67 quilos e 800 gramas, consegui eliminar apenas com nosso grupo de whats e novas informações  3 quilos.

Iniciei meu acompanhamento com a nutri Carine Schiavo com 63 quilos e 800 gramas , meu índice de gordura era de 31% no primeiro teste em 15 de Outubro de 2015.

Retornei no dia 27 de Novembro ao seu consultório e os resultados foram de mais 4 quilos off! Peso atual 59 quilos e 800 gramas, percentual de gordura de 26%, e a melhor notícia de todas foi que não perdi uma grama de massa magra apenas gordura como mostra meus testes.

 

 

Sigo rumo ao meu objetivo que é a definição corporal e sei que vou conseguir!

Parecia impossível chegar a este peso, eu nem me lembro quando pesei menos de 60 quilos, mas esse quilos a menos não foram meu maior troféu, fui bombardeada de coisas boas, que em breve contarei para vocês.

Beijos e não desista!

Gi Lemes Rotilli

Receita Pão de Chia – Pão de queijo Fit

Essa receita já é bem conhecida no mundo fitness, é um pão de queijo fake.

Parece o pão de queijo até no sabor, mas não vai queijo e sim Chia.

Excelente para o café da manhã e lanche.

Anote a receita.

Pão de Queijo com Chia

Ingredientes: 

250gr de polvilho azedo

250gr de inhame cozido e amassado

75 ml de azeite

1 e 1/2 colher de sopa de chia

1/2 colher de chá de sal do himalaia

Água em temperatura ambiente o quanto bastar.

Preparo:

Misture o polvilho com o azeite, o sal e a chia, formando uma farofa.

Acrescente o inhame, misturando até ficar homogêneo, para isso vá acrescentando água aos poucos para dar liga.

A massa deve desgrudar das mãos.

Enrole as bolinhas com as mãos. Unte uma assadeira com óleo de coco para não grudar e coloque as bolinhas.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus.

Demora cerca de 20 minutos assando,ou até dourar.

(Fonte: Cozinha Fit)

Mais uma receita fácil para você fazer em casa.

Gostou da dica?!

Beijos

Gi e Gi

Conheça o poder do Cacau!

Você sabia que o chocolate pode ser nosso grande aliado para inúmeros benefícios em nosso organismo?

Mas para que isso aconteça sua composição deve conter no mínimo 70% de pó de cacau em sua composição. Essa composição você encontrará no chocolate Amargo.

O Cacau é um dos alimentos funcionais mais importante para o nosso organismo. Pois seus grãos são conhecidos por terem mais de 300 compostos saudáveis que auxiliam no bom funcionamento do nosso organismo, impactando diretamente na nossa qualidade de vida.

Entre os benefícios destacamos a diminuição de riscos cardiovasculares e câncer, proteção da saúde mental, diminuição do colesterol ruim e da pressão arterial. Todos esses benefícios são possíveis graças aos flavonoides encontrados na amêndoa do cacau que compõem a receita do chocolate amargo sua ação antioxidante nos oferece todos esses benefícios citados acima.

O primeiro chocolate era composto basicamente por pó da amêndoa do cacau, manteiga de cacau e açúcar. Apesar da adição de açúcar nesta composição, esta receita tinha muitos pontos positivos, pois a manteiga de cacau que era utilizada conta com gorduras boas, as poli-insaturadas, que possuem um efeito protetor no organismo. Infelizmente hoje essa receita foi alterada dando inclusão ao leite, mais açúcar, menos pó de cacau e a troca da manteiga de cacau por gorduras hidrogenadas, assim foi perdendo seu aspecto saudável.

Saiba mais sobre os ingredientes utilizados na composição dos chocolates e certifique que está fazendo a escolha certa:

Chocolate Branco: Não possui pó de cacau em sua receita. Infelizmente em algumas receitas possuem boas quantidades de gordura hidrogenada, invés da manteiga de cacau. É a pior opção dentre todos.

Chocolate ao leite: Apenas 25% de pó de cacau em sua receita, conta com adição de leite em sua receita, fazendo que possua colesterol e gordura saturada, rico em açúcar e gordura hidrogenada. Penúltimo na escolha saudável.

Chocolate Meio Amargo: Conta com 40% de pó de cacau em sua receita, possui menos açúcar e leite, mesmo assim a quantidade de cacau ainda não são consideráveis para obtermos os benefícios que ele nos proporciona.

Chocolate Amargo: Conta com 70% ou mais de pó de cacau em sua receita, não possui leite, mínimo de açúcar e gordura. Quando consumido até 30 gramas por dia, pode proporcionar os benefícios que citamos no início do texto.

Deixaremos aqui nossas dicas de marcas que estamos consumindo em nossa dieta, indicado por nossas nutricionistas.

Vamos consumir mais cacau?

Beijos 😉

Gi e Gi

Alimentos funcionais!

Alimentos funcionais é um dos assuntos mais falados na internet hoje.

Basta você dar um “google” e encontrará alimentos e receitas funcionais de todos os tipos.

Fonte da foto Ullenka

Mas o que é alimento funcional?

“É o ingrediente que quando consumido, fornece as funções nutricionais básicas, e ainda produz efeitos metabólicos ou fisiológicos e benéficos à saúde. São alimentos que promovem saúde e diminui riscos de doenças.”

(Explicação da nutricionista para o site: Nutrição Pratica e Saudável).

Resumindo, são alimentos nutritivos e que beneficiam nosso organismo. Existem alimentos que atuam na redução de absorção de gordura, outro previnem o envelhecimento precoce, outros melhora o funcionamento do intestino entre outros.

Lista abaixo com alguns alimentos funcionais:

Hortaliças: possuem luteína (vegetais verdes, como o espinafre) e zeaxantina (alimentos de coloração amarela, como o milho) que juntas têm ação antioxidante, protegendo as células contra os radicais livres.

Aveia: por conter beta-D-glucana, essa fibra atua como antioxidante reduzindo o colesterol, além de prevenir o desenvolvimento do câncer de cólon e diminuir a glicose em diabéticos.

Alho: ajuda a regular a pressão arterial, inibe a formação de placas e reduz os níveis do colesterol ruim nas paredes das artérias.

Gengibre: possui propriedades que inibem enjoos, gases, infecções e inflamações.

Framboesa: ajuda na prevenção de doenças cardíacas e câncer, além de controlar os níveis de colesterol e prevenir a prisão de ventre.

Morango: protege os tecidos, ajuda na cicatrização e previne problemas no sistema nervoso.

Salmão: evita a formação das placas que obstruem as artérias, reduz o colesterol e combate os triglicerídeos.

Chia: colabora com a saúde cardiovascular, promove sensação de saciedade, ajuda na manutenção do peso e aumenta a imunidade.

(Lista acima extraída do blog Dr. Barakat)

Fonte da foto Mdemulher

Arroz integral: fonte de vitamina e minerais, como selênio, manganês, cobre e zinco. Carboidrato de baixo índice glicêmico, ajuda a manter os níveis de insulina mais estáveis, reduzindo os picos de fome e diminuindo os riscos de resistência de diabetes. Associado a isso, ajuda a reduzir a gordura abdominal e os riscos de doenças cardiovasculares.

Cebola: Reduz o risco de ataque cardíaco, previne o câncer, mata bactérias, diminui o colesterol e combate fungos. Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, identificaram um composto, um peptídeo batizado de GPCS, com capacidade de reduzir a perda de massa óssea.

(Arroz e Cebola, extraído do site Revista Viva Saúde)

Mas sozinhos esses alimentos não fazem milagres, é necessário ser aliado á uma reeducação alimentar, ter o acompanhamento de um nutricionista, e praticar atividade física.

Procure saber a função dos alimentos que você consome, quais são os benefícios deles para o seu organismo!

foto extraída Tarotyvidenciapura

Gostou de conhecer alguns alimentos funcionais?

Comente 😉

Beijos

Gi e Gi

Manteiga Ghee

Falamos aqui sobre os perigos da margarina, e para substituir esse produto podemos usar a manteiga, melhor seria se fosse a manteiga caseira.

Mas o ideal mesmo é utilizarmos a Manteiga Ghee.

Afinal, o que é a Manteiga Ghee?

É a manteiga clarificada, sem a lactose e as toxinas da manteiga tradicional.

Conhecida pelos valores nutricionais e propriedades terapêuticas. Por conta da sua cor amarela, é conhecida como “ouro líquido”.

E feita assim como a manteiga comum a partir do leite da vaca ou da búfala.

A  diferença é que passa por um processo de clarificação, onde é retirada toda a lactose, sal e qualquer toxina que possa fazer mal ao organismo.

Por causa dessa transformação ela é considerada mais pura e benéfica do que a manteiga normal.

Ela contém vitamina A, por isso é antioxidante, tem poder de prevenir o envelhecimento precoce, equilibra a acidez gástrica, distribui e conduz os nutrientes para todos os tecidos do organismo com maior eficácia, estimula o metabolismo protegendo as células dos radicais livres, age como anti-inflamatório,pois não contém sal nem toxinas, os alimentos são melhor digeridos e absorvidos, evitando formação de Ama (toxinas oriundas de restos alimentares), além de auxiliar em sua queima, contribui para fertilidade, inteligência (nutrindo camadas do sistema nervoso), e sistema hepático (alivia e fortalece o fígado, entre outros. (Fonte: Tofuncional). 

Existem estudos afirmam que essa manteiga ajuda na prevenção do câncer de mama.

Mesmo com tantas coisas boas, não podemos consumir em excesso pois ainda é gordura e possui 110 calorias por colher de sopa.

A manteiga clarificada possui um sabor mais acentuado do que a manteiga tradicional, por isso ela pode ser usada em menos quantidade. Podemos usá – la na mistura de receitas e cozimento dos alimentos, ou até mesmo passada no pão, como a manteiga tradicional. (Explicação sobre a manteiga Ghee extraída do site Mais Equilíbrio).

Ao ser usada em altas temperaturas ela não queima.

Receita da Manteiga Ghee (Site Bela Gil)

Ingredientes:

250 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mais para alto. A manteiga derreterá até começar a ferver. Observe que formará uma espuma e, em seguida, ela baixa. Quando formar a segunda espuma, aguarde alguns minutos e retire do fogo (formará uns cristais no fundo da panela, que é a lactose).

Após esfriar, coe e coloque em um vidro.

Deixe no freezer até endurecer e depois retire.

Está pronta para usar! Armazene fora da geladeira.

Tempo total de preparo: 10 min. + 30 min. de espera = 40min.

Rendimento: 1 pote de vidro de 200 gramas

E aí gostaram?

Então faça a sua manteiga e compartilhe conosco!

#águacomlimãoblog #teamáguacomlimão

Beijos

Gi e Gi

Benefícios do óleo de coco

O óleo de coco está sendo super indicado para quem deseja adquirir uma vida saudável.

Mas isso não é nenhuma novidade.

Sabemos que dos óleos existentes ele é o mais saudável e natural para se utilizar no momento de prepararmos nossas refeições.

Para cozinhar, podemos usar o óleo de coco virgem, mas para aplicações no cabelo e pele (ele é um ótimo hidratante) devemos usar apenas o extra virgem.

Benefícios do óleo:

Antioxidante – Protege nosso organismo contra radicais livres (reação em cadeia que gera danos ao organismo)

Ajuda o sistema imunológico – Combatendo bactérias, vermes e fungos. Aumenta a defesa do organismo e melhor absorção de nutrientes.

Colesterol – ajuda a reduzir o Colesterol LDL (o mau colesterol). E ao mesmo tempo a polpa de coco ajuda elevar o colesterol HDL, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e também doenças no cérebro. Diminui triglicerídeos.

Para os Diabéticos – A gordura de coco é muito boa, pois proporciona uma sensação de saciedade e ajuda a não liberar a insulina e contribui a compulsão por carboidratos e doces. Ajuda na normalizar os níveis de glicose e insulina. Além de melhorar a sua nutrição, aumentando a energia.

Regula a Função Intestinal – Para problemas como prisão de ventre ou diarréia, os componentes do óleo de coco normalizam as funções intestinais. Além de eliminar as bactérias inimigas, protegendo e favorecendo o crescimento da “flora amiga”.

Melhora o Funcionamento da Tireóide – Alguns estudos realizados há alguns anos atrás apontaram que a gordura de coco estimula a função da glândula tireóide, o que faz com que o Colesterol LDL produza hormônios anti-envelhecimento. E consequentemente acaba ajudando a prevenir doenças Cardiovasculares, Obesidade, Câncer e outras doenças relacionadas a idade.

Para ações estéticas – aplicar óleo de coco extra virgem no cabelo fazer um coque e dormir, no dia seguinte acordando e lavando normalmente, deixa o cabelo sedoso, brilhoso, macio, e leve. (Receita da Yasmin Brunet, fazer de 15 em 15 dias, pode confiar porque testamos e aprovamos).

Para a pele, é um excelente hidratante, conservando a umidade da pele, deixando – a jovem, macia, hidratada, brilhosa, combatendo rugas, bactérias, feridas, acnes (por ser antibactericida). Super indicado para ser usado como demaquilante.

Hidrata os lábios, e para bebês age como pomada para assaduras. Também hidrata regiões secas como cotovelo, calcanhar e joelhos.

Acredita – se que ingerir uma colher por dia é um excelente remédio para todo corpo, curando feridas, matando bactérias e muitos outros benefícios.

Fazer bochecho 20 minutos pela manhã e pela noite com uma colher de óleo de coco, faz um clareamento natural nos dentes e mata bactérias. Não engula esse óleo (Já testamos e clareia realmente 🙂 rsrsrsr )

(Fonte: site mundo dos óleos)

Para fazer comida com este óleo, use em pequena quantidade, pois não deixa de ser óleo.

Toda dieta é individual, portanto procure a orientação de um profissional da área.

Gostou das dicas?

Invista em óleo de coco e abandone os outros óleos! Quando aquecido não perde seus nutrientes.O valor do vidro de 500ml custa em torno de 50 reais, e o de 200ml, 25 reais. A quantidade rende bastante se usar com moderação. Usamos uma colher de chá para preparar nosso alimentos fritos.

Vem com a gente, juntos podemos mais!

#teamáguacomlimão

Beijos

Gi e Gi

Dieta sem Glúten

Viver sem glúten para quem não sofre de Doença Celíaca (Intolerante), ou sensibilidade, que é um mal que atinge grande parte da população mundia hoje, é muito difícil, mas não impossível.

Como já falamos aqui, o glúten é uma proteína presente no trigo, na cevada, aveia e centeio, é basicamente a substância que dá a textura macia aos alimentos.

Alimentos sem glúten não são macios, geralmente são mais secos, e difíceis de encontrar, por isso tem um valor elevado.

Hoje a Dieta do Glúten tem sido conhecida como uma dieta da moda, pois muitos famosos tem tirado a substância de seus alimentos para emagrecer mais rapidamente, e de fato isso acontece.

Muito mais do que modismo a ideia de alguns médicos, é provocar a redução do consumo desses alimentos, dando lugar às frutas e legumes, pois nunca antes na história fomos tão dependentes da indústria alimentícia como nos dias de hoje.

Sem contar que grande parte dos especialistas acreditam que problemas como, síndrome de cólon irritável,enxaquecas, depressão,alergias respiratórias, dermatites,  ansiedade, fadiga, artrites, doenças autoimunes, dificuldades cognitivas, doenças psiquiátricas, obesidade, baixa imunidade, alteração no humor, gastrite, hipotireoidismo, dificuldades para engravidar, dificuldades para ganhar massa magra, diminuição da produção de serotonina, agressividade, falta de concentração, gases, cólicas abdominais, diabetes 1, psoríase, esclerose múltipla entre outras, são causado pelo consumo da substância.  (Fonte Dra. Flavia Sguario e Dra.Flavia Cyfer para o site Bolsa de mulher/ Senado.Gov/ Esmeralda Azul Blog/Site Dr.Barakat.

Ao buscarmos uma nutricionista ela nos indicou alguns alimentos que poderiam ser substituídos.

Segue algumas sugestões:

No café da manhã, no lugar do pão francês,usamos biscoito de arroz integral, sequilhos, pão de queijo ou frutas.

     

No lugar dos bolos e pães convencionais, ela passou algumas receitas funcionais com farinha sem glúten como:Farinha de trigo sarraceno, Farinha de arroz, fécula de batata, amido de milho, farinha de coco, farinha de amaranto, farinha de quinoa, farinha de amêndoas, farinha de banana verde, fubá, farinha de grão de bico,polvilho doce, polvilho azedo, farinha de tapioca, entre outras.(Ah, vamos postar várias receitinhas aqui rsrsrs).

  

Ao invés de usarmos macarrão comum, nos orientou a investir no macarrão sem glúten ( de arroz,milho,mandioca, entre outros).

   

No lanche, sugeriu consumirmos mais frutas e nuts.

  

E nos apresentou alguns alimentos sem glúten como, biscoitos, salgadinhos e outros.

Pela dificuldade em muitas vezes comprar alimentos “No Gluten”, a grande sugestão é sair do comodismo, e fabricar a própria comida, primeiro porque você sabe o que está colocando lá, e para um alérgico é a certeza de que o alimento está limpo.

Então, para viver esse estilo de vida, tem que colocar a mão na massa literalmente, lendo os rótulos, elaborando a sua marmita, senão aonde você for, pensarão que você só come alface ( absurdo rsrsrs, mas pensam assim), e vale ressaltar que é fundamental ser acompanhado por um nutricionista.

Gostaram das substituições? Participem, deixem seus comentários.

Beijos

Gi e Gi

Vida sem Glúten

Quem já teve aquela sensação de estar fazendo tudo “correto” para emagrecer e continuar engordando? Creio que muitas pessoas vão dizer que sim, e já se viram nessa situação.

Comigo não foi diferente, eu estava me reeducando, porém continuava inchada e ganhando peso. Preocupada com a situação decidi procurar a ajuda de um profissional, marquei uma consulta com uma Endocrinologista.

Durante a conversa contei o que estava sentindo, e também que comia um grande volume de comida e em pouco tempo ficava com fome novamente.

A médica disse que isso não era normal, pediu vários exames, fiz todos e retornei.

Quando ela foi interpretar os exames, ela percebeu baixa na vitamina D e outras vitaminas, e mais irregularidades no meu organismo. Me lembro que ela disse que eu estava consumindo muitos alimentos de alto índice glicêmico, e que isso estava virando açúcar rapidamente no sangue. (Palavras dela)

Devido aos relatos apresentados ela acreditava que eu tinha sensibilidade ao glúten, pois sentia dores de cabeça constante, intestino lento, uma preguiça intensa e outros sintomas que pareciam não ter nada a ver. Então ela me orientou a diminuir o consumo de alimentos de alto índice glicêmico, pediu para retirar o glúten e parar de tomar leite, pois o leite fazia mal (mas isso é assunto para outro post rsrsrs).

Acatei as ordens mais ainda permaneci sem entender muito, procurei uma amiga nutricionista e ela me explicou o que era consumir alimentos de alto índice glicêmico e me disse exatamente o que o Nutricionista Roberto Franco do Amaral Neto explicou no site Vila Mulher:

“O Índice Glicêmico pode ser definido como o potencial que cada alimento contendo carboidratos tem em elevar a glicemia (açúcar no sangue). Quanto maior a quantidade de açúcar despejada no sangue, maior o índice glicêmico do alimento e maior será a liberação de insulina, hormônio que tem a função de metabolizar este açúcar. A insulina em níveis altos é um hormônio anabólico que forma gordura e músculos”.

Ou seja, alimentos com alto teor glicêmico contribuem para o aumento de peso.

Me lembro que ela foi taxativa falando sobre o risco de eu ter diabetes, fiquei apavorada e segui a dieta de teste corretamente para voltar dentro de um mês ao consultório.

E quando retornei, relatei que não tinha mais dores de cabeça, minha barriga não estava mais inchada, não estava mais retendo líquido, o cansaço acabou e muitas outras coisas melhoraram. Então ela constatou que eu tenho sensibilidade ao glúten.

Mas afinal, o que é o glúten?

O glúten é uma proteína que é encontrada junto ao amido, cereais como centeio, trigo, cevada e outros. Segundo a nutricionista Maíra Barreto Malta, da UNESP. “Todos os alimentos derivados desses grãos, como farinha de trigo, cerveja e uísque, também possuem glúten em sua composição”.(Fonte: Site Minha Vida)

Segui a dieta sem consumir alimentos com glúten e lactose. Mas como eu não tinha informação logo me desinteressei e parei.

E a conta chegou, engordei novamente, voltaram as dores de cabeça e os outros sintomas também, só que tinha uma novidade, uma terrível sensação de refluxo, e isso me fez parar em um gastroenterologista, fiz endoscopia e ele não encontrou nada, o que ele fez foi me sugerir que investigasse minha alimentação.Voltei a me alimentar um pouco melhor, até que assisti a Yasmin Brunet no Snapchat e ela indicou o Dr. Barakat.

Desde o primeiro dia passei a adquirir informação, e o porquê de excluir certos alimentos e aprendi a ler rótulos. Até que topei o #desafio30diasDrBarakat, seguindo seus conselhos exclui conscientemente o sal refinado, o açúcar refinado, a farinha branca (pães e massas, inclusive as integrais), o leite e seus derivados, os enlatados, os embutidos e os refrigerantes.

Saí da casa dos 67 quilos para 64 quilos, já estou há 4 meses no projeto, gosto muito de acompanhar seus snaps porque nos motivam a mudar, e passar a viver nesse estilo de vida e só tenho colhido bons resultados.

Hoje percebo que meu cabelo parou de cair, minha pele melhorou, a qualidade de sono melhorou (quando não estou ansiosa rsrs), tive uma perda significativa de medidas e de peso além de me sentir mais disposta.

Hoje, eu raramente como alimentos com glúten, somente quando sinto vontade de comer algo específico, porém em apenas uma refeição e uma vez ou outra, mas quando eu como sinto todos os desconfortos novamente.

Existem pesquisas e até livros que dizem que não precisamos do trigo para viver.

Eu comprei a ideia do Dr. Barakat e estou seguindo uma orientação médica e sendo supervisionada e sinto que passei a ter qualidade de vida, pois para mim deu certo.

Se você ficou interessado no assunto, fique ligado aqui no blog, vamos estar postando mais sobre o estilo de vida sem Glúten.E sempre procurem a ajuda de um profissional da área.

Beijos

Gi Brites Mascarenhas

Saí correndo para a Academia! (#sqn )

Voltei para casa aterrorizada com tudo que havia passado naquele provador da loja do shopping, decidida a mudar meus hábitos e a emagrecer!

Acendeu a luz do famoso #Projeto Verão. Quem nunca iniciou este projeto?

Quando cheguei em casa fui logo questionando meu marido: Amor como você pode não me alertar, estou na casa da numeração 44, virando quase a “Rabo de arraia” do cidade alerta e você me dizendo que eu continuo linda! Você me ama ou é meu inimigo???

Ele todo amoroso disse: –  Amor, sei que está passando por uma fase complicada, longe da família e amigos, comprometida 150% nesse desafio de ser mãe de duas, administrando a casa tem te consumido muito, mas eu sei que daqui a pouco tudo vai se estabilizar e como sei que é vaidosa, logo vai voltar ao seu número, ficará mais linda do que está agora!

Nooossa acredito que qualquer pessoa com a auto estima em baixa como eu estava gostaria de ouvir palavras como estas do seu companheiro, porque já ouvi muitos relatos de casos de amigas que os maridos criticam sem dó, caso a mulher aumente um pouquinho de peso.

Mas para mim ouvir aquilo doeu muito, porque em todo tempo ele estava ali me incentivando, motivando, se dispondo a ficar com as crianças para que eu pudesse ter um tempo para mim, naquele momento percebi que precisava mudar meus hábitos!

Toda pessoa em sã consciência e com um companheiro incentivador se matricularia na mesma hora uma academia, consultaria uma nutricionista e pé na taboa!

Mas eu? Ah o meu coitadismo era muito grande eu precisava chorar as pitangas e me vendo 7 quilos acima do meu peso regular, só existiria uma coisa naquele momento que me acalmaria e faria pensar em como eliminar esses quilos! Sabe o que era???

Um delicioso TOP SUNDAE de CHOCOLATE com paçoca do Mc Donalds, vendo o que rolava nas redes sociais como FACEBOOK/INSTAGRAM/SNAPCHAT. (Dá vontade de chorar escrevendo isso, mas era exatamente o que meu subconsciente emanava e eu prontamente obedecia! Triste!)

Foram dias sem ter ânimo para mudar aquele quadro, negava convites para sair, pois não me sentia confortável nas roupas que eu tinha e não aceitava comprar maiores.

Fui me tornando uma pessoa amarga, triste, estressada, anti- social (não sei se todos já tiveram o prazer de conhecer a cidade onde eu resido atualmente Balneário Camboriú/SC, se não conhecem vale a pena cotar uma visita neste paraíso!!!) Como na grande maioria de cidades litorâneas a maioria das pessoas que vivem aqui priorizam muito a qualidade de vida e cultuar o corpo é a vaidade de quase todos! É impossível um finde de sol principalmente na praia Brava, sem avistar corpos esculturais! No começo chega até ser deprimente hahaha…

Eu tinha o sol, o mar, alguém para amar, mas uma voz baixinha ecoava: – Isso não é para você, academia é metódica, precisa ter disciplina, rotina, dieta, restrições. Acabou pizza da Bis, acabou top sundae do Mc Donalds é isso mesmo que você quer? Será que essas pessoas são felizes? E Mais Tudo isso demanda tempo! QUE TEMPO VOCÊ TEM? Você precisa descansar!

Gente, tenho duas filhas, uma de 9 anos e uma bebê de 1 e 5 meses, quem é mãe sabe como é realidade do dia a dia sem babás e secretária do lar. É quase que enlouquecedor! Concordam?

A minha desculpa oficial era essa para ter me descuidado: Sou mãe, cuido sozinha da casa, das crianças e no tempo que sobra para mim escolho dormir!

Foi quando num belo dia de sol e num dos meus raros momentos de descanso, no qual eu gastava com FACEBOOK vi uma atualização de um post feito por uma grande amiga de infância contando que há 30 dias tinha resolvido mudar seus hábitos e mostrava sua evolução corporal fantástica num curto espaço de tempo! Surtei….pro lado bom da palavra, ok! haha

Ela casada, empresária, também com 29 anos, mãe de três enérgicos filhos com idades inferiores a 11 anos, todos concebidos por parto cesárea, com um de seus filhos recentemente diagnosticado com SINDROME DO AUTISMO INFANTIL, estava ali dando início ao projeto Corpo Sarado em construção.

Não me contive, tive que bisbilhotar e saber como ela conseguira tamanha façanha, fazendo uso da internet é banal vermos várias histórias motivadoras de pessoas que conseguiram sair da obesidade, melhorar seu corpo e adquirir um estilo de vida saudável, mas confesse a gente sempre fica com uma pulguinha atrás da orelha. Pensando será que não tomou remédio e etc…

Mas ela, gente ela era minha amiga, sempre foi muito correta, disciplinada e batalhadora e tinha certeza que ela estava conquistando sua autoestima de maneira natural e eu precisava saber como?

Foi aí que a vida começou a sorrir para mim!

Amanhã tem mais!

Beijos

Gi Lemes Rotilli