Os Segredos da Chia

A Chia é um excelente alimento.

Foto: Blog Nutriela

Ela possui ácidos graxos poli-insaturados essenciais,tipo de gordura benéfica ao organismo, proteínas, fibras, e é rica em ácido graxo alfa-linolênico, também conhecido como ômega 3, entre outros nutrientes.

A chia auxilia no emagrecimento, pois provoca uma sensação de saciedade, proporcionando assim, um menor consumo de alimentos.

Além de ser antioxidante, a chia,  ainda pode regular taxas de colesterol e até fortalecer o sistema imunológico, evitando doenças.

Ela pode ser consumida com saladas, frutas, cereais, sucos, vitaminas e outras receitas como pães e bolos.

Quando consumimos a chia regularmente, podemos evitar doenças como infarto, hipertensão e outras doenças cardiovasculares. Pois o ômega 3 presente nela, ajuda na regulação da pressão dos vasos sanguíneos, aumentando a fluidez sanguínea.

Foto: Site Bolsa de Mulher

Essa semente possui outros benefícios como:

Regulador do colesterol;

Fonte de cálcio (7 colheres de chia tem mais cálcio que meio copo de leite integral). Esse comparativo é para você ter uma ideia do quanto esse alimento é poderoso;

É desintoxicante;

Combate a celulite;

Fonte de ferro;

Combate o stress e proporciona bom humor;

Diminui a Retenção de líquido;

Proporciona um bom funcionamento para o intestino;

Possui potássio, e combate câimbras;

E para fechar com chave de ouro, por ser fonte de Vitamina A, ela auxilia na redução da acne e previne o ressecamento da pele. Possui também Vitamina B12, importante para manter a pele, unhas e cabelos saudáveis. Protege a pele e os olhos contra envelhecimento.

É recomendado consumir até 25 gramas ao dia, equivalente a 2 colheres de sopa

Fonte (site Minha vida)

Quanta informação preciosa né?!

Agora é só você incluir essa semente no seu dia a dia!

Beijos

Gi e Gi

Alimentos funcionais!

Alimentos funcionais é um dos assuntos mais falados na internet hoje.

Basta você dar um “google” e encontrará alimentos e receitas funcionais de todos os tipos.

Fonte da foto Ullenka

Mas o que é alimento funcional?

“É o ingrediente que quando consumido, fornece as funções nutricionais básicas, e ainda produz efeitos metabólicos ou fisiológicos e benéficos à saúde. São alimentos que promovem saúde e diminui riscos de doenças.”

(Explicação da nutricionista para o site: Nutrição Pratica e Saudável).

Resumindo, são alimentos nutritivos e que beneficiam nosso organismo. Existem alimentos que atuam na redução de absorção de gordura, outro previnem o envelhecimento precoce, outros melhora o funcionamento do intestino entre outros.

Lista abaixo com alguns alimentos funcionais:

Hortaliças: possuem luteína (vegetais verdes, como o espinafre) e zeaxantina (alimentos de coloração amarela, como o milho) que juntas têm ação antioxidante, protegendo as células contra os radicais livres.

Aveia: por conter beta-D-glucana, essa fibra atua como antioxidante reduzindo o colesterol, além de prevenir o desenvolvimento do câncer de cólon e diminuir a glicose em diabéticos.

Alho: ajuda a regular a pressão arterial, inibe a formação de placas e reduz os níveis do colesterol ruim nas paredes das artérias.

Gengibre: possui propriedades que inibem enjoos, gases, infecções e inflamações.

Framboesa: ajuda na prevenção de doenças cardíacas e câncer, além de controlar os níveis de colesterol e prevenir a prisão de ventre.

Morango: protege os tecidos, ajuda na cicatrização e previne problemas no sistema nervoso.

Salmão: evita a formação das placas que obstruem as artérias, reduz o colesterol e combate os triglicerídeos.

Chia: colabora com a saúde cardiovascular, promove sensação de saciedade, ajuda na manutenção do peso e aumenta a imunidade.

(Lista acima extraída do blog Dr. Barakat)

Fonte da foto Mdemulher

Arroz integral: fonte de vitamina e minerais, como selênio, manganês, cobre e zinco. Carboidrato de baixo índice glicêmico, ajuda a manter os níveis de insulina mais estáveis, reduzindo os picos de fome e diminuindo os riscos de resistência de diabetes. Associado a isso, ajuda a reduzir a gordura abdominal e os riscos de doenças cardiovasculares.

Cebola: Reduz o risco de ataque cardíaco, previne o câncer, mata bactérias, diminui o colesterol e combate fungos. Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, identificaram um composto, um peptídeo batizado de GPCS, com capacidade de reduzir a perda de massa óssea.

(Arroz e Cebola, extraído do site Revista Viva Saúde)

Mas sozinhos esses alimentos não fazem milagres, é necessário ser aliado á uma reeducação alimentar, ter o acompanhamento de um nutricionista, e praticar atividade física.

Procure saber a função dos alimentos que você consome, quais são os benefícios deles para o seu organismo!

foto extraída Tarotyvidenciapura

Gostou de conhecer alguns alimentos funcionais?

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Beijos

Gi e Gi